künefe tarifi

AÄŸustos 23rd, 2010

künefe tarifi

KÜNEFE TARİFİ

Malzemeler:
500 gram tel kadayıf,

100 gram dil peyniri,

200 gram tereyağı,

Şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker,

1,5 su bardağı su,

1 çay kaşığı limon suyu,

Hazırlanışı:
Şerbetini hazırlamak için küçük bir tencereye toz şeker ve suyu alın.

Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Şerbet kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip karıştırın.

Şerbet bir taşım kaynadığında ocaktan indirin, soğuması için bekletin.

Tereyağını tavaya alıp kısık ateşte eritin.

Eriyen tereyağını ılınması için bekletin.

Kadayıfı tel tel ayırıp ılınmış tereyağıyla karıştırın.

Orta boy bir tavanın tabanını kadayıfla kaplayın.

Dağılmasını önlemek için kadayıfı üstten sıkıca bastırın.

Dil peyniri kadayıfın üzerine dizin.

Kalan kadayıfla dil peynirlerinin üzerini kaplayın.

Dağılmasını önlemek için kadayıfı üstten sıkıca bastırın.

Buzdolabında 15 dakika bekletin.

Tavayı ocağa alıp kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.

Pişen kadayıfın üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Şerbetini çektikten sonra bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun.

Popüler Aramalar

  • künefe yapımı
  • kunefe tarifi
  • ÅŸerbetli tatlılar
  • künefe tarifleri
  • künefe tarifleri

Tags: , , , , , , , , , , ,

Yorum Yazmayı Unutmayın

Filled Under: Yemek Tarifleri